Você não compraria se soubesse a origem, já parou para pensar de que são realmente feitos os produtos que você consome? Por exemplo, um simples sorvete de casquinha geralmente é feito à base de creme de leite, açúcar e pode em alguns casos até conter ovos.
De forma geral, para se produzir queijos é preciso que haja fermentação, e essa fermentação é feita a partir de uma enzima chamada coalho. E não é somente o queijo coalho, mas qualquer queijo, todos eles precisam dessa bactéria para serem feitos. O problema é que o coalho é produzido no estômago dos bezerros e não precisamos entrar em detalhes para dizer como essa enzima é retirada de lá certo. VEJA MAIS NO SITE ABAIXO